3 Receitas de Pães Low Carb Deliciosos para Você Incluir na Sua Dieta.

Manter uma alimentação saudável e com baixo teor de carboidratos não significa que você precisa abrir mão do sabor e da textura dos alimentos que ama. Se você sente falta de um pãozinho no café da manhã ou no lanche, essas receitas de pães low carb vão trazer de volta essa delícia, de forma nutritiva e saborosa.

Aqui estão 3 receitas de pães low carb fáceis de preparar e deliciosos!

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1. Pão Low Carb de Farinha de Amêndoas

Este pão é uma das receitas low carb mais populares. A farinha de amêndoas é rica em gorduras saudáveis, pobre em carboidratos e dá uma textura macia e saborosa ao pão. Ele é ideal para quem quer substituir o pão tradicional sem perder o prazer de uma fatia quentinha no café da manhã.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de creme de leite (ou creme de coco)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo de coco derretido
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão pequena.
2. Em uma tigela, bata os ovos até que fiquem bem misturados e levemente espumados.
3. Adicione a farinha de amêndoas, o creme de leite, o azeite e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Por último, incorpore o fermento delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
6. Deixe esfriar antes de fatiar. Sirva com manteiga, geleia sem açúcar ou o recheio de sua preferência.

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2. Pão de Micro-ondas Low Carb de Linhaça

Se você está com pressa, essa receita de pão low carb de linhaça no micro-ondas é a solução perfeita! Além de ser muito prática, a linhaça é rica em fibras e ácidos graxos ômega-3, trazendo ainda mais benefícios para sua saúde.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
• 1 colher de sopa de água
• 1 colher de chá de azeite ou óleo de coco
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela pequena, bata o ovo com a água e o azeite.
2. Adicione a farinha de linhaça, o sal e o fermento. Misture bem até que a massa fique homogênea.
3. Despeje a massa em um recipiente pequeno que possa ir ao micro-ondas (preferencialmente quadrado ou retangular para formar uma fatia de pão).
4. Leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos, até que o pão esteja cozido e firme.
5. Retire do micro-ondas, desenforme e corte ao meio.
6. Se preferir, toste as fatias em uma frigideira com um pouco de manteiga para deixá-las mais crocantes.

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3. Pão Low Carb de Queijo (Pão de Nuvem)

Conhecido também como "cloud bread" ou pão de nuvem, essa receita é incrivelmente leve e fofa, perfeita para quem quer uma alternativa ao pão tradicional com uma textura mais suave. Além de ser low carb, é super simples de fazer!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de cream cheese (ou requeijão)
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Ervas a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Separe as claras das gemas. Em uma tigela, bata as claras em neve com uma pitada de sal até ficarem firmes.
3. Em outra tigela, misture as gemas com o cream cheese até formar um creme homogêneo.
4. Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de gemas e cream cheese, fazendo movimentos suaves para não perder o ar das claras.
5. Adicione o fermento e as ervas, se estiver usando.
6. Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções da massa na assadeira, formando "pãezinhos".
7. Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que os pãezinhos estejam dourados e firmes.
8. Retire do forno e deixe esfriar. Eles ficam ótimos com requeijão, manteiga ou até mesmo como base para sanduíches.

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Conclusão

Essas receitas de pães low carb são uma ótima maneira de manter sua dieta saudável sem abrir mão de um dos alimentos mais amados do café da manhã. Fáceis de preparar e cheias de sabor, essas opções vão te ajudar a variar o cardápio e a manter o foco nos seus objetivos de saúde. Teste as receitas, faça suas adaptações e aproveite cada mordida!Mais receitas aqui.