3 Receitas de Sobremesas Low Carb e Sem Açúcar para o Natal

O Natal é uma época de celebração, e com ele vêm as irresistíveis sobremesas que costumam ser carregadas de açúcar e carboidratos. Mas isso não significa que você precisa sair da sua dieta saudável. Existem diversas opções de sobremesas low carb e sem açúcar que são igualmente saborosas e perfeitas para compartilhar com a família. Hoje, trago três receitas fáceis e deliciosas para você aproveitar o Natal sem culpa!

1. Mousse de Chocolate Low Carb

Essa mousse de chocolate é rica e cremosa, com uma textura incrível, e é adoçada naturalmente, sem precisar de açúcar.

Ingredientes:

• 200g de chocolate 70% cacau sem açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro (ou creme de coco para uma versão vegana)
• 3 claras de ovo
• 3 colheres de sopa de adoçante xilitol ou eritritol
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.
2. Bata as claras em neve e adicione o adoçante e a essência de baunilha.
3. Incorpore delicadamente as claras batidas na mistura de chocolate e creme de leite.
4. Coloque em tacinhas e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Essa mousse é perfeita para quem ama chocolate e quer uma sobremesa leve, ideal para fechar a ceia com chave de ouro.

2. Pavê de Morango com Creme de Coco

Uma versão mais leve e saudável do clássico pavê, utilizando creme de coco e adoçante natural. É fresco, delicioso e sem açúcar.

Ingredientes:

• 300ml de leite de coco
• 200ml de creme de leite (ou mais leite de coco para a versão vegana)
• 2 colheres de sopa de adoçante xilitol ou eritritol
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 200g de morangos frescos picados
• 100g de coco ralado sem açúcar
• 100g de castanhas trituradas (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, leve o leite de coco, o creme de leite, o adoçante e a essência de baunilha ao fogo médio, mexendo até engrossar.
2. Em uma travessa ou em tacinhas individuais, coloque uma camada de creme, seguida por uma camada de morangos picados e coco ralado.
3. Repita as camadas até preencher o recipiente. Finalize com morangos e coco ralado por cima.
4. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Essa sobremesa tem uma combinação deliciosa de sabores tropicais, perfeita para dar um toque refrescante à sua ceia.

3. Torta de Nozes Low Carb

Essa torta de nozes é incrivelmente fácil de fazer e vai surpreender a todos na sua mesa de Natal. Ela é naturalmente adoçada e tem uma crocância irresistível.

Ingredientes para a massa:

• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de adoçante xilitol ou eritritol
• 1 pitada de sal

Ingredientes para o recheio:

• 2 ovos
• 1/2 xícara de adoçante xilitol ou eritritol
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Misture os ingredientes da massa até formar uma mistura homogênea. Forre o fundo de uma forma de torta com essa massa.
3. Leve a massa ao forno por 10 minutos para pré-assar.
4. Enquanto isso, prepare o recheio: bata os ovos, o adoçante, a manteiga e a baunilha até ficar homogêneo. Adicione as nozes picadas.
5. Despeje o recheio sobre a massa e leve ao forno por mais 20-25 minutos, ou até dourar.
6. Deixe esfriar antes de servir.

Essa torta combina perfeitamente com o clima natalino, com o sabor marcante das nozes e uma textura crocante e deliciosa.

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Conclusão

Essas três receitas são ótimas opções para quem quer um Natal mais leve e saudável, sem abrir mão do sabor. Todas são sem açúcar e low carb, ideais para quem está em uma dieta de emagrecimento ou simplesmente quer manter uma alimentação equilibrada nas festas. Experimente e surpreenda sua família com essas delícias!Se você deseja mais receitas saudáveis deliciosas para surpreender a sua familia clique aqui.

Boas festas e bom apetite!